千兩茶千兩茶制作是采用七星灶加工出來的優質黑茶原料，再經過汽蒸、裝簍、壓捆、晾置四個環節完成，最后“干燥”需要放在防雨防潮通風透光之處40—45天，經過蓼葉、粽葉、竹篾等天然材質包裝而成，使其具有特殊的香氣、滋味，并可長期存放，陳放越久，品味越佳。千兩茶長157厘米，圓周57厘米，老稱16兩為1斤每支凈重折合老市稱一千兩，故稱為千兩茶，合36.25公斤。干茶色澤黑褐油潤，湯色紅黃明亮，滋味醇和或微澀，葉底為青褐色。